Cách làm sữa ngô non thơm ngon tại nhà

Sữa ngô hay còn gọi là sữa bắp là một thức uống ngũ cốc quen thuộc, bổ dưỡng nhưng lại cực kì dễ làm. Sữa ngô non có vị ngòn ngọt, thanh thanh của bắp non hòa cùng vị béo của sữa luôn làm người uống thích thú và muốn tận hưởng thêm lần nữa. Trong bữa sáng nếu có thêm một ly sữa ngô non thì bạn đã cung cấp cho mình được rất nhiều năng lượng hoạt động rồi đấy. Cùng khám phá cách làm sữa ngô non thơm ngon dưới đây các bạn nhé.

Nguyên liệu

– 5 bắp ngô non

– 100 gam đường

– 800ml sữa tươi có đường

– 1,2 lít nước sôi đun nguội

Dụng cụ

– Rây lọc

– Một con dao nhỏ

– Máy xay sinh tố

– Một nồi  nhỏ

Hướng dẫn cách làm sữa ngô non thơm ngon

Bước 1:

Rửa sạch 5 bắp ngô non và để vào rổ cho ráo nước. Sau đó bạn dùng dao tách lấy hạt ngô để riêng vào một bát nhỏ.

Bước 2:

Lấy máy xay đã chuẩn bị sẵn ra. Bạn cho phần hạt ngô vừa tách được vào máy cùng với 4 – 5 chén nước. Bật máy xay ở công suất nhẹ và tăng dần lên để phần hạt ngô được xay nhuyễn với nhau. Khi hạt ngô đã được xay hết thì bạn tắt máy.

Bước 3:

Dùng rây lọc bỏ vỏ và cặn của phần nước ngô vừa xay được vào một nồi nhỏ. Nếu bạn không chuẩn bị rây lọc thì có thể dùng một tấm màng mỏng trải lên trên một cái rổ nhỏ và tiến hành lọc như bình thường là được.

Bước 4:

Đặt nồi chứa phần nước ngô vừa được lọc sạch lên bếp. Nhớ lúc này bạn để bếp thật nhỏ lửa thôi nhé. Khi hỗn hợp nóng lên và hơi sôi nhẹ thì tiếp tục cho sữa tươi vào nồi. Khuấy đều tay cho đến khi sữa bắt đầu sệt lại thì bạn cho đường vào, khuấy nhẹ cho đường tan hết thì tắt bếp.

Sữa bắp non béo ngọt đã hoàn thành rồi. Bây giờ bạn chỉ cần cho sữa vào tủ lạnh là có thể thưởng thức được rồi đấy.

Lưu ý

– Khi đun hỗn hợp sữa nhất định không được để sôi vì sữa sẽ mất đi vị béo và thơm riêng biệt.

– Không nhất thiết phải chuẩn bị đúng 100 gam đường khi thực hiện công thức này. Bạn có thể tự điều chỉnh tùy theo khẩu vị ngọt – nhạt của mình.

Cách làm sữa ngô non thơm ngon tại nhà thật đơn giản đúng không các bạn? Chỉ khoảng 20 phút, sữa ngô non đã hoàn thành và sẵn sàng cho bạn thưởng thức rồi. Sữa ngô chứa nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe, nhất là đối với trẻ em. Hãy bổ sung ngay công thức tuyệt vời này vào sổ tay nấu ăn để pha chế thường xuyên cho gia đình mình bạn nhé!