Cách làm trà sữa thái vị trà xanh đơn giản mà ngon tuyệt

0
124


cach-lam-tra-sua-thai-vi-tra-xanh

Trà sữa thái và trà sữa vị trà xanh vốn là thức uống khá quen thuộc với nhiều bạn trẻ. Tuy nhiên, có bao giờ bạn thắc mắc sự kết hợp của 2 loại thức uống khác nhau này có mùi vị thế nào  không? Rất tuyệt các bạn ạ. Hương vị đặc trưng của trà sữa thái hòa quyện cùng vị thanh mát vô cùng dễ chịu của trà xanh chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai nhâm nhi lần đầu. Cách làm trà sữa thái vị trà xanh cũng khá dễ và nhanh. Các bạn hãy tham khảo những bước dưới đây để tự tay pha cho mình những ly trà sữa mát lạnh nhé.

Nguyên liệu

Nguyên liệu dùng làm thạch

-1 gói thạch rau câu con cá dẻo 10gam

-280 gam đường trắng

-4 nhánh lá dứa

-3 lít nước lọc

bot-rau-cau

Nguyên liệu dùng làm trà sữa

-Gói trà sữa thái xanh 40gam

-40 gam bột trà xanh

-1.5 lít nước sôi để nguội

-2 lít nước sôi

-1 hộp sữa đặc

-200 gam đường trắng

tra-thai-xanh

bot-tra-xanh-matcha

Dụng cụ

-Chai hoặc ly đựng trà sữa

-Máy xay để xay lá dứa

-Xoong, nồi để nấu nước

-Ca hoặc bình pha trà

-Khay đựng thạch

Các bước thực hiện

Phần làm thạch: gồm 3 bước

Bước 1:

Rửa sạch lá dứa và tiến hành xay với một cốc nước nhỏ. Lấy phần nước vừa xay lọc bỏ lớp bã đi.

Bước 2:

Trộn đều đường và bột thạch với nhau ( không nên để riêng 2 thứ vì bột thạch gặp nước sôi sẽ bị vón cục).

Tiến hành đun sôi 3 lít nước lọc và cho hỗn hợp vừa trộn vào khuấy cho tan.

Đổ phần nước lá dứa (ở bước 1) vào nồi và đun sôi khoảng 5 phút để có màu xanh và hương thơm đặc trưng)

cach-lam-thach-rau-cau-tai-nha

Bước 3:

Đổ thạch ra khuôn hoặc bát đã chuẩn bị. Trong cách làm trà sữa thái vị trà xanh, bạn nhớ lưu ý khi thạch ấm lại thì vớt lớp màng bỏ đi để lớp trên bề mặt thạch được mịn.

Cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh để đông và sau đó lấy thạch ra, cắt theo miếng vừa ăn.

Phần pha trà: gồm 2 bước

Bước 1:

Tiến hành pha trà với 2 lít nước sôi đã chuẩn bị sẵn. Đợi khoảng 20 đến 30 phút cho trà ngấm rồi lọc lấy phần nước cốt trà.

Phần bã trà bạn đem vò một chút rồi cho 1,5 lít nước sôi để nguội vào, sau đó lọc thêm lần nữa. Lấy phần nước vừa lọc hòa vào phần nước cốt trà. Lúc này phần nước trà có màu xanh đen đậm.

Bước 2:

Thêm sữa đặc và đường vào nước trà để hòa tan.

Tiếp tục cho bột trà xanh vào và khuấy đều. Lúc này nước trà chuyển sang màu xanh cốm và có hương vị thơm ngon đặc biệt của cả trà sữa thái và trà xanh.

Đổ trà sữa ra ly và thêm thạch, đá vào thưởng thức.

cach-lam-tra-sua-thai-vi-tra-xanh

Lưu ý khi thực hiện cách làm trà sữa thái vị trà xanh

-Thạch rau câu và bột trà xanh bạn có thể dễ dàng tìm mua trong các siêu thị hoặc cửa hàng.

-Nên làm thạch trước khi pha trà để pha xong bạn có thể thưởng thức ngay.

-Nếu thích nhiều thạch khác nhau thì bạn có thể cho thêm các hương vị tự nhiên như nước dừa, nước ép hoa quả, chanh leo…

Nếu thích trân châu bạn có thể tự làm hoặc mua sẵn rồi luộc lên, đổ ra khay nước lạnh để trân châu không bị dính với nhau. Sau đó bạn vớt ra và trộn trân châu với mật ong cho có vị ngọt là được.

Cách làm trà sữa thái vị trà xanh rất dễ thực hiện và nhanh gọn phải không các bạn? Chúc các bạn ngon miệng khi thưởng thức những ly trà sữa tuyệt vời do mình tự tay pha chế nhé.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here