Trà sữa Đài Loan mới du nhập vào Việt Nam trong khoảng thời gian ngắn nhưng có một sức hút đặc biệt với giới trẻ. Hương vị beo béo, thơm ngon hòa quyện cùng những hạt trân châu mềm dẻo nhiều vị đã khiến trà sữa này trở thành thức uống được yêu thích hàng đầu. Các bạn yêu thích thức uống này chắc hẳn đều biết đến Ding Tea, bạn thắc mắc không biết làm thế nào họ có thể pha được những ly trà sữa thơm ngon và hấp dẫn đến vậy đúng không? Vậy thì hôm nay Cachlamchuan.com sẽ hướng dẫn bạn Cách làm trà sữa trân châu Đài Loan rất đơn giản, mà thơm ngon không kém gì Ding Tea đâu nhé!
Nguyên liệu
-1 chén hạt trân châu khô
-1 chén mật ong (bạn có thể thay thế bằng nửa chén đường trắng và đường nâu)
-3 túi trà đen hoặc trà túi lọc
-2 ly sữa tươi (hoặc sữa đặc tùy khẩu vị của bạn)
Dụng cụ
-1 nồi nấu nước
-1 rổ nhỏ đựng trân châu
-2 ly pha trà
-ống hút cỡ lớn
Các bước thực hiện cách làm trà sữa trân châu Đài Loan
Bước 1:
Đun sôi một ít nước trong nồi. Cho hạt trân châu đã chuẩn bị vào và tiếp tục đun sôi khoảng 15 phút.
Bạn tắt bếp và ngâm trân châu trong nước khoảng 12 đến 15 phút nữa.
Bước 2:
Cho mật ong (hoặc đường trắng và đường nâu) vào vào một cốc nước và đổ vào nồi, tiến hành đun sôi trong nhiệt độ trung bình để được hỗn hợp sirô.
Khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì tắt bếp và nhấc nồi xuống.
Bước 3:
Rót nước sôi vào 2 cốc nước và cho 3 túi trà lọc vào, đợi khoảng 4 đến 5 phút để trà ngấm.
Bước 4:
Khi hạt trân châu chín thì vớt ra rổ và để ráo. Tiếp tục cho trân châu vào hỗn hợp sirô đã làm được và đợi khoảng 15 phút.
Bước 5:
Chia đều hạt trân châu vào hai ly. Đổ trà, sữa và thêm đá lạnh vào khuấy đều cho tan. Giờ đây bạn đã có thể thưởng thức rồi đấy.
Lưu ý khi thực hiện
–Trân châu khô, trà đen hoặc trà túi lọc bạn có thể mua ở các siêu thị hoặc cửa hàng đều có.
-Bạn có thể cho thêm bất cứ nguyên liệu nào bạn thích (trái cây, bạc hà, socola) để trà sữa có nhiều hương vị và ngon miệng hơn.
-Khi vớt trân châu ra ngoài bạn nên rửa qua nước sôi để nguội để các hạt trân châu không bị dính với nhau.
Cách làm trà sữa trân châu Đài Loan dễ hơn nhiều so với bạn nghĩ đúng không nào? Chỉ những bước đơn giản với các nguyên liệu có sẵn, giờ đây bạn có thể trổ tài pha chế cho bạn bè và người thân những ly trà sữa mát lạnh và thơm ngon rồi.
Chúc các bạn có những giây phút thư giãn thật tuyệt vời nhé!
Các bạn tải file này tại đây nhé:
Cách làm chuẩn