Trà sữa là thức uống không chỉ thu hút các bạn trẻ mà dường như còn làm hài lòng hầu hết mọi người dù là khó tính nhất. Hương vị beo béo của sữa hòa lẫn cùng vị thanh mát nhẹ nhàng của trà tạo nên sự thơm ngon khó cưỡng. Nếu bạn đặc biệt yêu thích socola và mê tít trà sữa thì chắc hẳn bạn không thể nào bỏ qua sự kết hợp của hai hương vị này. Với cách làm trà sữa trân châu socola dưới đây, chắc chắn bạn sẽ có những ly trà sữa tuyệt vời hơn những gì bạn mong đợi đấy!
Nguyên liệu
-1 thìa canh bột gạo
-1 thìa canh bột măng
-1 thìa cà phê bột ca cao đắng
-1 túi trà Lipton
-Một ít sữa đặc hoặc sữa tươi
Dụng cụ
-1 nồi nhỏ nấu nước
-1 tô lớn
-1 rổ nhỏ đựng trân châu
-1 cốc pha trà
Các bước thực hiện cách làm trà sữa trân châu socola (cho 1 ly cỡ lớn)
Phần làm trân châu socola: gồm 4 bước
Bước 1:
Cho bột năng, bột gạo và bột ca cao vào tô lớn đã chuẩn bị. Từ từ cho nước vào và trộn đều để được hỗn hợp dùng làm trân châu socola.
Bước 2:
Chia bột tạo được thành nhiều phần nhỏ, tiến hành vo tròn bột với kích thước tương đương đầu ngón tay.
Bước 3:
Đổ nước vào nồi và đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi thì thả các viên trân châu vào, đợi đến khi bột nổi lên nghĩa là trân châu đã chín.
Bước 4:
Vớt trân châu ra. Sau đó rửa bằng nước sôi để nguội và để cho ráo nước.
Phần làm trà sữa: gồm 2 bước
Bước 1:
Pha trà túi lọc Lipton với khoảng nửa cốc nước sôi. Đợi trà ngấm thì vớt bỏ túi trà và hòa thêm sữa tươi (hoặc sữa đặc) vào cốc, khuấy đều cho sữa và trà hòa lẫn vào nhau.
Bạn không cần phải cho chính xác lượng sữa mà chỉ thêm cho đến khi bạn cảm thấy vừa miệng là được.
Bước 2:
Cho hạt trân châu vào trà sữa vừa pha. Bây giờ bạn đã có một ly trà sữa trân châu socola cực kì thơm ngon rồi đấy. Bạn chỉ cần thêm đá và đường vào để thưởng thức thôi.
Lưu ý khi thực hiện
-Nếu bạn muốn trân châu được mềm và dai hơn thì chỉ cần thêm lượng bột năng là được.
-Khi nhào hỗn hợp bột với nước, bạn nên nhào thật lâu đến khi bột dẻo và mịn, như vậy trà sữa trân châu sẽ ngon và đẹp mắt hơn.
-Ngoài trà Lipton túi lọc, bạn có thể dùng trà xanh để pha hoặc pha thêm nước dâu tươi để trà sữa có vị dâu.
Chỉ với những bước như vậy, bạn đã có thể tự tay pha cho mình những ly trà sữa trân châu socola cực kì bổ bưỡng và thơm ngon rồi. Cách làm trà sữa trân châu socola vô cùng đơn giản phải không các bạn? Chúc các bạn thành công với công thức pha chế thức uống tuyệt vời này nhé!
Các bạn tải file này tại đây nhé:
Cách làm chuẩn